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Author: Hajjah Nazihe Adil Kabbani
Ce livre est un recueil de recettes qui sont non seulement délicieuses et nourrissantes, mais ce sont des plats préparés également avec une bonne intention, une belle attitude et sur lesquels on a prié. Ce qui procure de la joie au palais et au coeur. L'auteure, Hajjah Naziha Adil Kabbani, fille d'un maître soufi et épouse de Cheikh Hisham Kabbani, présente un large éventail de recettes que l'on retrouve à la table d'un cheikh soufi. Ces recettes originaires du Moyen-Orient sont conçues pour nourrir un grand nombre de derviches. Dans ce livre, Hajjah Naziha s'est inspirée de la cuisine de sa mère, originaire de Kazan, de la cuisine turque et libanaise. Avec beaucoup de créativité, elle nous offre un assortiment d'entrées savoureuses et de plats principaux de diverses origines ethniques.
Edité par: Sonia Tourk Shaikh |
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